Ježková polévka

2 vejce

2 lžíce másla

2 lžíce hladké moky

200g  hrubé mouky

2 stroužky česneku

1 malá cibule

1 malá mrkev

  petrželka

1 kostka masoxu

4 kuličky nového koření

  sůl

  pepř

Z másla a hladké mouky usmažíme jíšku. Přidáme nakrájenou zeleninu a koření. A zalijeme 1,5l vody. Zamícháme a přivedeme k varu. Z vajec a hrubé mouky uhněteme tužší těsto na ježky. Vytvoříme válečky tlusté jako palec od ruky.  Nakrájíme těsto na 1centimetrové kousky a vezmeme si struhadlo. A budeme přejíždět těstem přes opačnou stranu struhadla tím vytvoříme ježky. Pak je nasypeme do vroucí polívky. Deset minut vaříme na konec přidáme nasekanou petrželku. A můžeme podávat.