Kofola vstupuje do CØKAFE. Uzavírá tím kávový příběh od semínka, přes produkt až ke spotřebitelskému zážitku

Nápojářská skupina Kofola vstupuje do ostravské kavárenské značky CØKAFE a získává v ní většinový 52% podíl. Zakladatel CØKAFE, Richard Mauler, zůstává spolumajitelem a bude společně s Kofolou pokračovat v dalším rozvoji kavárenské sítě.

Od semínka v Panamě až po šálek v kavárně

Po prvních zkušenostech s pěstováním kávy v Kolumbii Kofola loni oznámila koupi rodinné farmy v panamském Boquete. Vedle bylinek pod hlavičkou LEROSu či vlastních ovocných sadů na Úsovsku tak investovala do kávových plantáží v úrodné oblasti pod sopkou Barú. Vybudováním vlastní pražírny v jihomoravské Strážnici si pak zajistila plnou kontrolu nad procesem pražení. Vstup do CØKAFE je tak přirozeným vyvrcholením dlouhodobého cíle mít pod kontrolou celý kávový řetězec.

„Dlouhodobou hodnotu a kvalitu dokážeme garantovat jen tehdy, když známe původ suroviny a rozumíme celému procesu. U kávy jsme začali úplně od začátku – na plantážích v Latinské Americe. Chtěli jsme ale náš kávový příběh dovyprávět až do konce, přímo k zákazníkovi do šálku. Spojení s CØKAFE nám dává obrovský smysl. Potkali jsme partnera, který sdílí stejnou vášeň pro řemeslo, poctivost a lidský přístup,“ vysvětluje Jannis Samaras, majitel a generální ředitel skupiny Kofola.

Příběh, který dozrál ve správný čas

„CØKAFE jsme od začátku stavěli krok po kroku. Dostali jsme se ale do momentu, kdy před námi stojí mnohem větší příležitost. Nechtěl jsem najít někoho, komu CØKAFE prodáme a odejdeme. Hledal jsem partnera, se kterým dokážeme značku posunout dál, aniž bychom přišli o to, proč ji mají naši lidé i zákazníci tak rádi,“ vysvětluje Richard Mauler, zakladatel CØKAFE, a dodává: „V Kofole jsem našel schopné a zároveň pokorné lidi. Věřím, že právě s nimi dokážeme i nadále naplňovat naši vizi: být místem, kde lidé rádi zpomalí a něco skutečně zažijí. Cílem tedy není CØKAFE měnit, ale dát mu prostor vyrůst.“

Kofola získává většinový 52% podíl v CØKAFE. Richard Mauler v podniku zůstává jako spolumajitel a klíčový hybatel jeho dalšího směřování.

Posílení gastro pilíře Kofoly

Díky akvizici CØKAFE posiluje Kofola ve vlastním gastro segmentu. Vedle sítě UGO Freshbarů a Salaterií, tradičních hospod či kavárenských a rumériových konceptů v Latinské Americe, získává silnou lokální a vyhledávanou značku s vlastní kávovou komunitou.

CØKAFE přináší do skupiny jedinečné know-how v oblasti výběrové kávy, vlastní pekařské a cukrářské výroby, ale i osobitý design provozoven. Kofola naopak poskytne stabilní zázemí, zkušenosti s expanzí i manažerskou podporu – mimo jiné i prostřednictvím zkušeného týmu UGO.

„Stejně jako se nám podařilo vybudovat silnou síť provozoven UGO, které jsou dnes jedničkou na poli zdravého fastfoodu, věříme v obrovský potenciál kávové sítě s příběhem. Zkušenosti s franšízovým konceptem i synergie, která nám toto spojení přináší, nám dávají velký smysl,“ vysvětluje Marek Farník, generální ředitel značky UGO.

S respektem k regionu a s ambicí vyrůst

Společnou vizí obou partnerů je zlepšovat zákaznický zážitek a rozvíjet zázemí výroby a logistiky. V dalším kroku plánují postupnou a zdravou expanzi do nových měst. Značka CØKAFE tak dostává příležitost vyrůst z regionálního lovebrandu v silného celorepublikového hráče.

„Máme před sebou spoustu práce. Nechceme ale růst za každou cenu. Chceme otevírat kavárny, do kterých se budou lidé rádi vracet, dál zlepšovat naše produkty a zároveň budovat firmu, ve které budou chtít skvělí lidé pracovat a růst. Právě v tom vidím obrovský potenciál našeho spojení,“ uzavírá Richard Mauler.