Kofola a káva k sobě mají blíž, než by se mohlo na první pohled zdát. Kofein je součástí receptury Kofoly od samotného počátku a kávové zrnko se svého času objevilo dokonce i v jejím logu. Opravdový kávový příběh se ale začal psát v roce 2019.
Tehdy Kofola koupila kávovou společnost a začala postupně rozvíjet vlastní kávovou kategorii. Od té doby ušla pořádný kus cesty. Už v roce 2025 společně se svými zákazníky připravila více než 25 milionů šálků kávy.
„Náš kávový příběh odstartovala značka Café Reserva, ke které se později přidala její mladší italská sestra Café Trepallini. Portfolio nyní rozšiřujeme o jeho nejdivočejší část – kávu Tucancitos Cafeteros z našich vlastních plantáží,“ říká Přemysl Neuman, HoReCa ředitel pro Česko a Slovensko.
Dobrá káva stojí na lidech
Za každým povedeným šálkem stojí kvalitní surovina, správná technologie a především lidské ruce. Nejde přitom pouze o práci baristy nebo obsluhy v podniku. Důležitou roli hrají také kolegové, kteří zákazníkům pomáhají s výběrem kávy, nastavením technologie i její každodenní přípravou.
„Nestačí mít jen kvalitní zrnko a dobrý kávovar. Zásadní jsou ruce člověka, který s kávou pracuje, i podpora našich kolegů, kteří jsou zákazníkům neustále k dispozici,“ doplňuje Neuman.
.png)
Kávový příběh je teprve na začátku
Kofola dnes propojuje celý proces od pěstování kávy až po její servírování v kavárnách a gastro podnicích. Díky vlastním plantážím může být u jejího příběhu skutečně od prvního zrnka.
„Máme vlastní kávové plantáže, a uzavíráme tak celý kruh – od zrnka vypěstovaného na našich plantážích až po šálek kávy v několika různých gastro konceptech. Přesto věříme, že náš kávový příběh je stále teprve na začátku,“ uzavírá Přemysl Neuman.
Jak jsme se ke kávě dostali a kam s ní míříme dál? Podívejte se na video s Přemkem Neumanem.
